Spécialités de l’auberge

Les Incontournables de La Baquère

La Rapière de porc noir gascon – 28 euros

(élevage Pierre Matayron) Brochette suspendue de filet mignon et carbonnade marinés et grillés

Plateau dégustation – 32 euros

Un éventail de 5 assiettes « Dégustations » associées à 5 verres de vin (de 5cl) qui mettent les produits régionaux en valeur

Plateau de Fromages – 7,50 euros

Assortiment de fromages