Les Suggestions du moment

Entrée Foie gras de la Ferme Tomasella : Marbré de foie gras au piment d’Espelette, figues au miel et balsamique du dom de l’Airial – 22,50 € – Plats Caille chaponnée semi-désossée et farcie au foie gras, topinambours et morilles  -32,50 € – Hommage à d’Artagnan et à la cuisine …

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Spécialités de l’auberge

Les Incontournables de La Baquère La Garbure Gasconne – 19 euros (sur réservation) Traditionnelle soupe du terroir au choux, haricots, légumes de saison, jarret de porc et confit de canard Plateau dégustation – 33 euros Un éventail de 5 assiettes « Dégustations » associées à 5 verres de vin (de …

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Atelier barbecue

Notre objectif est que les cours soient une source d’inspiration pour tous les amateurs de barbecue et que ceux de cette année soient encore plus attrayants, en proposant de la théorie et de la pratique, des événements insolites et de délicieuses nouvelles recettes. Trois NOUVEAUX menus différents chaque année, avec …

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Carte Cadeau

Nous vous proposons aussi d’offrir des chèques cadeaux à vos proches ou amis pour que ceux-ci puissent partager un moment gourmand à notre table.

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Partenaires

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Propos de chef

Un rêve d’enfant qui se réalise : le retour aux sources Gourmand, oui ! Mais Thibault est aussi curieux. Après des études au Lycée Hôtelier de Toulouse, son goût pour les voyages le mène de la côte d’Azur aux État Unis, en passant par le Lot, l’Angleterre, la Suisse et …

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Réservation

Vous souhaitez obtenir la meilleure table pour une occasion particulière ? En amoureux ou entre amis, il est agréable de ne pas avoir de mauvaise surprise ! Vous pouvez réserver une table dès maintenant sur cette page. Vous recevez un email de confirmation après la validation de votre réservation. En …

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