Menu Taverne de Lupiac
La Taverne de d’Artagnan à LUPIAC Plat au choix – 18€ Uniquement les déjeuners de 11h45 à 14h15 Le Canard Gras : la belle salade gasconne au magret séché, gésiers, foie gras, légumes croquants de saison et pignons ou Le Cochon Fermier : Garbure gasconne au chou, haricots tarbais, légumes …
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d’infosMenu Gourmand – 36 €
Entrées (11 €) Malice : Houmous de betterave, croissant toasté, méli-mélo d’herbes des Sourciers Ou Audace : Crème de potimarron, moules et noix de St Jacques de Dieppe Ou Ardeur : Cassolette de champignons sauvages, œuf bio à 64°C Ou Enthousiasme : Foie gras de canard chaud, pain d’épices et balsamique (sup +11 …
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d’infosLes Suggestions du moment
Entrée Foie gras de canard : Escalope de foie gras chaud, chutney pommes – figues, balsamique du dom de l’Airial – 22 € – Plats Ris de veau Ris de veau confit à la graisse de canard, galette de pommes de terre et sauce forestière -36 € – Dessert …
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d’infosSpécialités de l’auberge
Les Incontournables de La Baquère La Garbure Gasconne – 19 euros (sur réservation) Traditionnelle soupe du terroir au choux, haricots, légumes de saison, jarret de porc et confit de canard Plateau dégustation – 33 euros Un éventail de 5 assiettes « Dégustations » associées à 5 verres de vin (de …
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d’infosMenu spécial Saint Valentin, 14 Février 2023
complet Menu ‘En Noir et Blanc’ 63 € par personne complet Amuses-bouches – 2 entrées – plat – dessert Trio d’amuses bouches : – St Jacques en coquille noire -Toast de foie gras et balsamique -Crème de panais et olive noire Carpaccio de mulet méditerranéen demi-sel, radis d’ici et caviar Amur …
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d’infosAtelier barbecue
Notre objectif est que les cours soient une source d’inspiration pour tous les amateurs de barbecue et que ceux de cette année soient encore plus attrayants, en proposant de la théorie et de la pratique, des événements insolites et de délicieuses nouvelles recettes. Trois NOUVEAUX menus différents chaque année, avec …
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d’infosCarte Cadeau
Nous vous proposons aussi d’offrir des chèques cadeaux à vos proches ou amis pour que ceux-ci puissent partager un moment gourmand à notre table.
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d’infosPartenaires
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d’infosPropos de chef
Un rêve d’enfant qui se réalise : le retour aux sources Gourmand, oui ! Mais Thibault est aussi curieux. Après des études au Lycée Hôtelier de Toulouse, son goût pour les voyages le mène de la côte d’Azur aux État Unis, en passant par le Lot, l’Angleterre, la Suisse et …
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d’infosRéservation
Vous souhaitez obtenir la meilleure table pour une occasion particulière ? En amoureux ou entre amis, il est agréable de ne pas avoir de mauvaise surprise ! Vous pouvez réserver une table dès maintenant sur cette page. Vous recevez un email de confirmation après la validation de votre réservation. En …
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